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鲜肉春卷的做法步骤

1.将豆皮泡好，猪肉剁成蓉。

2.在猪肉里打入一枚鸡蛋，加入细盐及少许的料酒，再拌好备用。

3.将拌好的肉馅包在泡软的豆皮里。

4.豆皮从下至上卷好，入预热好的电饼铛，并加适量色拉油。

5.电饼铛上盖，煎烙至豆皮酥脆。

6.如图这样子就可以了。

7.出电饼铛，切改配入番茄酱或是酸梅酱即可。